Feliz Navidad a tod@s!!

La Pastelería creativa de Anabela os desea a tod@s una ¡¡Feliz Navidad!!

Tarta escudo Barcelona para Víctor

      Sí, a pesar de ser del Real Madrid he tenido que hacer mi primera tarta con un escudo del Barcelona.

Hola de nuevo a todo@s,

      Una vez más os traigo mi nueva tarta, esta vez del escudo del F.C. Barcelona "més que un club" (¿eso dicen no?). A pesar de no ser un proyecto muy motivante, le puse todas las ganas para que saliera lo más parecido posible al escudo real y creo que quedó bastante bien.

      El día que la elaboré hacía mucha humedad y me dificultaba mucho el trabajo de modelado (tantas líneas, tantos recortes, "estos barcelonistas"), no sabía como iba a salir.

      La tarta era para Víctor que cumplía años, en la foto de abajo podéis apreciar el nombre con los colores típicos de este club.

      Por dentro también llevaba los mismos colores, azul y rojo, no tengo ninguna foto del corte, pero si me pasan alguna prometo subirla. Entre estos colores la tarta estaba rellena de nutella, a gusto del consumidor.

Espero que tanto al cumpleañero como a todos los invitados os haya gustado la tarta. 

Un saludo.

Ana.

Tarta Navidad II

Hi friends!!!

         De nuevo os deleito con otra tarta de Navidad, sí sí, otra. Ya sabéis que me encanta esta época del año. Esta vez era para Antonio, que siempre dice que nunca le hago nada para él (en casa del herrero cuchara de palo), así que encendí el horno y me puse manos a la obra, para que no diga nada :D

      

     

      

       

      ¿De qué la iba a rellenar?, me acorde de nuestra estancia en Londres y de ese crepe con nutella derretida por encima (¡¡ummmmm que rico que estaba!!), y ese iba a ser el relleno, NUTELLA.

Cafelito en casa de Antonio

       

           Para personalizar un poco la tarta, le puse sus iniciales como podéis observar A.J.

 Un saludo y gracias por visitar mi página.

Ana.

Bombones Papa Nöel

¿Cómo podría empezar esta entrada? La verdad que tengo nublada la memoria con tanto chocolate, chocolate, chocolate,blanco o negro, negro y blanco,... ummmmmmmm ¡¡irresistible tentación!!

La bola de bombones está compuesta por 20 piruletas de chocolate en blanco y negro de Papa Noël, ideal para estas fechas tan señaladas. Para los curiosos que me habéis preguntado precio, es de 10 €.

El bombón refleja todos los detalles de la cara de Santa Claus. Se pueden elegir los sabores de las piruletas, número de bombones y decoración.

Y ahora..... ¡¡¡a comer los bombones!!!

Un saludo.

Ana.

Tarta de Navidad

Hola de nuevo amig@s,

Esta entrada ha sido más reciente que de costumbre, pero la verdad es que el "acueducto" ha dado para mucho, una semana de vacaciones que se pasa volando. Ahora tres días más de clase y por fin vacaciones de ¡¡NAVIDAD!! 

Y como llega mi época preferida del año, tiré un poco de la imaginación, encendí el horno y me puse manos a la obra. ¿Qué saldrá de este trabajo?

Lo que tenía muy claro era que iba a hacer un árbol de Navidad (algún día tendré uno natural como el de los americanos, alto y frondoso), mientras tanto me conformo con mi árbol artificial y dulce.

La tarta era roja y estaba rellena de ganaché de chocolate con leche, estaba muy jugosa, ya que el relleno fue en abundancia.

Como veis en esta foto, detrás de la tarta están algunas de las bolas y velas que hace mi madre (esto de la Navidad y la paciencia para las manualidades creo que viene de familia :D).

Gracias una vez más, volveré pronto. 


Ana.

Tarta de estrellas multicolor para Isa

Ya estamos en mi mes favorito del año, llega el frío, las calles se llenan de gente, los villancicos suenan, las tiendas están repletas y las casas se decoran, árboles de navidad, portal de Belén, luces navideñas,... ¡¡llegó DICIEMBRE!!, ¡¡llegó la NAVIDAD!!

Quizás no sea un año bondadoso para celebrar la Navidad para aquellas personas que han perdido su trabajo, para los que han perdido algún familiar cercano y para otras muchas que por algún motivo están tristes, para todas aquellas personas decirles que no pierdan la esperanza, que en algún momento verán la luz y el sol volverá a brillar,

Después de toda esta introducción, os presento mi nuevo trabajo, esta vez era para el cumpleaños de Isa. Quería una tarta colorida, con muchos colores, me mandó una imagen para que me hiciese una idea de cómo le gustaría y me puse manos a la obra.

Como siempre, una vez más dejo todo para última hora, pienso en que no me va a dar tiempo, que algo va a salir mal, que me van a faltar cosas,.... Pero después pienso que cuanto más tarde haga la tarta, más fresca estará y mejor sabrá. En esta ocasión debo autodecirme ¡¡bien por dejar todo para los últimos días!!

Por dentro la tarta lleva cuatro partes diferenciadas (verde-rosa-verde-rosa) rellena de ganaché de chocolate con leche, ummmm.... ¡¡DELICISO!!

Darle las gracias a Isa por confiar en mí y por proponerme un nuevo reto.

Bueno amig@s, a vosotros también os doy las gracias por las visitas, ya que todo esto se hace más ameno viendo el resultado que están teniendo mis entradas. Prometo no tartar tanto en publicar mis nuevos proyectos :D.

Un saludo y 10000000 gracias a tod@s.

Ana.

Tarta Pocoyó y algunas galletas

Buenos días lectores!!

Espero que vuestra semana vaya bien, y que no se os esté haciendo muy larga, ya por fin es martes y el fin de semana está más cerca. Perdonadme el no haber publicado nada este fin de semana, pero he estado un poco indispuesta.

El trabajo del pasado fin de semana fue una tarta de Pocoyó y varias galletas, algunas de navidad y otras infantiles, me hubiese gustado hacer más, pero la verdad que no me apetecía estar rodeada de materiales comestibles. 

El porqué de esta tarta fue sencillo, cuando hice la tarta de carrusel estaba indecisa entre hacer la que veis arriba o la que ya publiqué en su día, la de carrusel, así es que el pasado fin de semana me puse manos a la obra y la hice. La verdad, que quedó mejor de lo que me esperaba :D.

Además, no todo se quedó en la tarta, como se acercan las navidades quise hacer unas galletas de muestra, podía haber hecho más, pero como os he dicho no me encontraba muy bien, más adelante haré más y mejor, también hice algunas galletas infantiles (caballos, Bob Esponja, Mickey Mouse,...)

Hasta pronto y feliz semana.

Ana.

Tarta Carrusel, para un cumpleaños

Hola de nuevo a tod@s,

Hacía tiempo que no escribía y por eso, en esta ocasión os dejo esta entretenida tarta de carrusel que me encargaron para el cumpleaños de un niño.
  
El pasado lunes me embarqué en un nuevo proyecto, esta vez de los grandes, de los que nunca había hecho. Desde el lunes estaba dándo vueltas en la cabeza sobre cómo lo haría, qué diseño emplearía, qué necesitaría, qué colores utilizaría, si aguantaría casi 3 pisos de tarta,... ese fue mi miedo hasta ayer a las 15:00 de la tarde que terminé de montar la tarta después de más de una decena de horas, pero el resultado fue genial, ¡¡quedó así de espectacular, maravillosa, sensacional, grandiosa, fantástica!!No me creía que había salido tan bien, que los colores resaltasen, que aguantara el peso sin problemas y que el color blanco no tuviese manchas :D

Le hize fotos desde todas las perspectivas, me encantaba, la veía tan bonita que no podía parar de fotografiarla.¡¡No sabía que podría hacer estas cosas!!

El carrusel consta de dos pisos,como podeís observar, uno más grande aproximadamente de 28 cm y el otro más pequeño, sobre uno 20 cm. La tarta sería de 16-20 raciones aproximadamente.

  

La foto anterior es la parte de arriba del carrusel, decorado de triángulos y pequeños circulitos, la siguiente es la parte de abajo, los dos pisos de la tarta.

 

¡¡Espero que os haya gustado!!, a la gente de alrededor le ha encantado.

Un saludo y hasta pronto.

Un huerto especial para mi padre...

¿Es el 3 o el 11 de noviembre?

En casa no sabemos cuando es el santo de mi padre, ¿será San Martín de Porres o de Torre? La verdad que no ha importado si fue ayer o es el próximo domingo, aprovechando que está en casa toda la familia (primos, ti@s) y el tiempo es el ideal para reunirnos todos, he encendido el horno y me he puesto manos a la obra. 

Esta vez me he decantado por un bizcocho marmolado, relleno de buttercream de queso philadelphia (me lo pedían a gritos). 

 

Para el bizcocho:

4 huevos

300 gr azúcar
160 gr aceite de oliva suave
250 gr harina
1 sobre levadura 

2 cucharadas de cacao en polvo unos 40 gr

Precalentar el horno a 170º

Preparar un molde circular huntándolo con mantequilla.

Echar los 4 huevos y azúcar en el vaso, mezclar 2 minutos, velocidad 3.

Echar el aceite y poner 1 minuto a 37º, velocidad 1

Añadir la harina y levadura 20 segundos velocidad 2 (terminar de remover con la espátula si fuera necesario)

Echar en un bol 1/4 de la mezcla e incorporar el cacao en polvo.

El resto de mezcla echarla en el molde.

Incorporar la mezcla de chocolate en el mismo molde que tenemos la mezcla restante.

Horneamos a 170º unos 45minutos, depende el horno.

Pinchar con un cuchillo o brocheta de madera y si sale limpio sacarlo del horno y listo.

Esperar a que se enfríe para desmoldar.

Esta vez quedó bastante liso y uniforme, no hacía falta cortarlo ni modelarlo porque estaba perfecto, ¡¡POR FIN!! un bizcocho listo para rellenar y cubrir. Después de ver 1000 tutoriales de cómo cortar un bizcocho para rellenarlo, me dispuse a ello (en esos momentos pensé: ¡¡madre mía, bye bye cake!!, pero no, salió perfecto), lo corté, rellené, puse la mitad en su lugar correspondiente y pasé a cubrir la tarta con una fina cobertura de chocolate de philadelphia para que no de tanto sabor.

Y ahora..... ¡¡A DECORAR!! La idea era montar un huerto :D

 Un poco más de color...

Ya tenemos el huerto con los productos de la época.

Un saludo y gracias por leerme.

Tarta de nutella con frosting de philadelphia de chocolate

Ains.... que tarta más rica, aunque sufrí un poco haciéndola mereció la pena, estaba deliciosa.

La tarta era un regalo sorpresa para Antonio (mi novio) ya que el 24 de octubre fue su cumpleaños. Preguntaréis el sentido que tiene llevar un robot la tarta, ahora os lo explico.

En septiembre ha tenido que entregar el proyecto fin de carrera para por fin ser ingeniero informático, este trataba de un robot, y tomó como referencia al personaje de "futurama Bender". Ahí está la razón de dicho robot en su tarta de cumpleaños.

 

El robot me llevó hacerlo bastante tiempo, no tenía el material específico para este tipo de figuras, pero parece que quedó bastante bien. Todo lo que observais es comestible y también quedó bueno, sino preguntar a Martina (sobrina de Antonio de 2 años) que se comió tarta y partes del robot.

Un saludo!!!

Cupcakes

Hola de nuevo a todo@s,

Después de un fin de semana movidito, os presento otra de mis creaciones. Esta vez ha colaborado el pinche de mi novio, poco a poco, lo voy introduciendo en este mundo que no se le da nada mal. Espero que colabore económicamente.

Por fin he estrenado mi expositor, que es tan bonito.... :D

A continuación, os muestro el trabajo individualmente.

Un saludo y hasto pronto.

Tarta tricolor

Hola de nuevo a tod@s,

Aquí teneis mi nueva creación, una tarta tricolor decorada con fondant. Llevaba ya varios días intentando hacerla, pero hasta ayer no me decidí. Ha quedado bonita y vistosa, ideal para regalarla :D. Pero no todo es el diseño, el sabor es......¡¡¡ EXQUISITO !!! 

Como podéis observar esta rellena de nutella, lleva muy poca cantidad, ya que en mi familia no somos muy chocolateros. La tarta está suave y esponjosa. 

Espero que os guste. Un saludo ;)

Practicando con las letras...

Hola a tod@s,

 

Antes que nada desearos un feliz "mini puente" y felicidades a todas las Pilares. Aquí os presento mis nuevas galletas con letras.

Quizás os haya pasado como a mí, que no me he dado cuenta de la posición de la "N" hasta que la he visto en fotos. Pero bueno, nada que no se pueda solucionar, le quitamos el palito y rotamos la galleta 180º y ya lo tenemos!!!

Un saludo.

Mis mariposas!!!

Como os dije ayer, estaba decorando mis galletas, ¡¡aquí están!! Qué contenta estoy, viendo los resultados y la admiración de mi madre ante ellas.

Mañana haré otra tanda de galletas de mariposas y las decoraré con glasa, aunque será un poco más difícil ¡Lo conseguiré!

Espero que os gusten, un saludo.

¡¡ Manos a la obra !!

Mi primer trabajo ya está casi listo, y que mejor que empezar con unas deliciosas galletas de mantequilla. Cuando leí la receta creía que iban a estar muy dulces, ya que soy una persona que prefiere lo salado a lo dulce, pero para mi sorpresa, están deliciosas, sí sí, como lees, riquísimas!!. 

Son mariposas, que voy a decorar con royal icing o glaseado. 

Como este blog va dedicado a los principiantes como yo, y en especial esta entrada a mi prima :D,  voy a compartir con vosotros algunos consejos para que no cometais los mismos errores que yo.

-Cuanto más fría esté la masa de las galletas mejor. Para ello, una vez que tenemos hecha la masa antes de meterla en la nevera la extendemos en papel de horno, encima le ponemos otro papel de horno o vegetal e introducimos la masa en la nevera al menos 3 horas (nada de 30 minutos).

-Pasado este tiempo cortamos las galletas lo más cerca posible unas de otras, para aprovechar al máximo la masa y no tener que extenderla de nuevo.

- En función del horno, le pondremos más o menos tiempo. En la receta ponía de 10 a 15 minutos a 180ºC. A mi la primera tanda me quedó muy dura, por eso la segunda tanda la tuve tan solo 8 minutos.

Para mi prima van estos mensajillos: 

-Aquí tienes un video sobre tamizar la harina: tan solo consiste en pasar la harina por un colador con el objetivo de quitar todos los grumos. 

  

-En la receta no le pongas toda la cucharadita de azucar vainillada (la puedes encontrar en cualquier supermercado) pon media cucharadita de café.

Creo que esto es todo. Espero vuestros consejos!!!  

Un saludo.

Por fin llegó!!!

Hola amig@s,

No he tenido descuidado el blog, no, sino que hasta hoy no me ha llegado el tan ansioso paquete. Hoy me pondré a leer el contenido, tantearé la calidad de los materias y en breve subiré mis primeras creaciones. ¿Cómo vais vosotros?

Un saludo!!

Hola amigo@s,

He creado este blog para compartir con todos vosotros mi avance en este nuevo mundo, la pastelería creativa. Es todo nuevo, jamás he hecho galletas, magdalenas o cakes decoradas con fondant, pero por algo hay que empezar. Para ello me he suscrito a la colección de Planeta de Agostini de pastelería creativa, estoy impaciente por recibir el primer envío y ponerme manos a la obra. Mientras tanto, estoy creando y decorando este blog para que recoja todas mis creaciones y avances.

Espero que los novat@s como yo en este nuevo mundo podamos compartir opiniones, y a los que ya tienen recorrido camino en este mundo, espero vuestros consejos.

Gracias y hasta pronto amig@s.