Después de un fin de semana movidito, os presento otra de mis creaciones. Esta vez ha colaborado el pinche de mi novio, poco a poco, lo voy introduciendo en este mundo que no se le da nada mal. Espero que colabore económicamente.
Por fin he estrenado mi expositor, que es tan bonito.... :D
A continuación, os muestro el trabajo individualmente.
Aquí teneis mi nueva creación, una tarta tricolor decorada con fondant. Llevaba ya varios días intentando hacerla, pero hasta ayer no me decidí. Ha quedado bonita y vistosa, ideal para regalarla :D. Pero no todo es el diseño, el sabor es......¡¡¡ EXQUISITO !!!
Como podéis observar esta rellena de nutella, lleva muy poca cantidad, ya que en mi familia no somos muy chocolateros. La tarta está suave y esponjosa.
Antes que nada desearos un feliz "mini puente" y felicidades a todas las Pilares. Aquí os presento mis nuevas galletas con letras.
Quizás os haya pasado como a mí, que no me he dado cuenta de la posición de la "N" hasta que la he visto en fotos. Pero bueno, nada que no se pueda solucionar, le quitamos el palito y rotamos la galleta 180º y ya lo tenemos!!!
Mi primer trabajo ya está casi listo, y que mejor que empezar con unas deliciosas galletas de mantequilla. Cuando leí la receta creía que iban a estar muy dulces, ya que soy una persona que prefiere lo salado a lo dulce, pero para mi sorpresa, están deliciosas, sí sí, como lees, riquísimas!!.
Son mariposas, que voy a decorar con royal icing o glaseado.
Como este blog va dedicado a los principiantes como yo, y en especial esta entrada a mi prima :D, voy a compartir con vosotros algunos consejos para que no cometais los mismos errores que yo.
-Cuanto más fría esté la masa de las galletas mejor. Para ello, una vez que tenemos hecha la masa antes de meterla en la nevera la extendemos en papel de horno, encima le ponemos otro papel de horno o vegetal e introducimos la masa en la nevera al menos 3 horas (nada de 30 minutos).
-Pasado este tiempo cortamos las galletas lo más cerca posible unas de otras, para aprovechar al máximo la masa y no tener que extenderla de nuevo.
- En función del horno, le pondremos más o menos tiempo. En la receta ponía de 10 a 15 minutos a 180ºC. A mi la primera tanda me quedó muy dura, por eso la segunda tanda la tuve tan solo 8 minutos.
Para mi prima van estos mensajillos:
-Aquí tienes un video sobre tamizar la harina: tan solo consiste en pasar la harina por un colador con el objetivo de quitar todos los grumos.
-En la receta no le pongas toda la cucharadita de azucar vainillada (la puedes encontrar en cualquier supermercado) pon media cucharadita de café.
Creo que esto es todo. Espero vuestros consejos!!!
No he tenido descuidado el blog, no, sino que hasta hoy no me ha llegado el tan ansioso paquete. Hoy me pondré a leer el contenido, tantearé la calidad de los materias y en breve subiré mis primeras creaciones. ¿Cómo vais vosotros?
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